La gastronomie de l’Aquitaine

Au Clos de la Bardanne, à la tombée du jour, la salle à manger et le salon dinatoire se drapent de lin et se parent des lumières vacillantes de mille bougies. Dès les beaux jours, une table est dressée pour vous dans le jardin, en toute intimité, sous un ciel de romance. Dégustez en toute discrétion une cuisine flatteuse et raffinée.

Le midi et le soir, le restaurant d'hôtes vous reçoit autour d'un repas chaque fois unique. Les mets sont préparés avec des produits frais de saison par la maîtresse de maison, ancien chef à domicile. Vous y trouvez une riche carte des vins mettant le vignoble bordelais à l'honneur. Le service se fait dans la salle à manger au coin du feu l'hiver ou sur la terrasse face à la piscine l'été.

Une institution à Bayonne. Une cuisine du Marché, des produits du terroir, des spécialités de bistrot. Une terrasse sous les arcades face à la Nive. Ambiance rustique, vielles pierres et râtelier à foin. Service agréable dans une atmosphère chaleureuse.

Ce propriétaire vigneron passionné saura vous faire partager son amour du vin, de la nature, du Médoc, sur son domaine viticole, dans sa maison d’hôtes ou dans sa cave privée, autour d’une bouteille de vin ou d’un déjeuner.

Pour le repas du soir, nous proposons la table d'hôtes (uniquement le samedi, dimanche, lundi et mercredi). Il s'agit d'un moment de rencontre où nous ouvrons notre table aux hôtes présents qui le souhaitent.

La cuisine est toujours importante que vous restiez une nuit ou une quinzaine de jours, pour le petit-déjeuner ou le repas du soir. Sengresse est situé dans une région riche en délices gastronomiques. A proximité du domaine, nous travaillons avec les producteurs ou artisans locaux présents sur les marchés fermiers, garantissant le goût et la fraîcheur! Le supermarché au village le plus proche, Mugron, prend fait et cause pour les producteurs locaux.